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白茶的成分与作用 1、氨基酸 氨基酸是影响白茶滋味、香气的重要品质成分。氨基酸主要使茶呈爽味，快速了解白茶知识科普书缓解茶的苦涩味。冰糖甜，是天然与健的象征；唯有高山云雾孕育的白茶，方得此纯净清澈之味；冰糖甜，是清凉与沁甜的组合；那是入口即甜的细腻感，安吉县白茶产区海拔多少米更是爽清润的冰糖韵。

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