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绿茶是未经发酵制成的茶,保留了叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。由于叶原料全部是茶芽。一杯白毫银针,它的营养价值有多高。 喝一杯300毫升的白毫银针: 相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)所拥有的抗氧化性; 相当于12瓶白葡萄酒所具备的抗氧化性。
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